Mutfakta Pratik Çözümler
Mutfakta pratik çözümler hem zamandan kazandırır hemde çok yorulmadan birçok işi bitirmenizi sağlar. Bu sayede vakitten kazandığınız için diğer işlerinize yönelebilirsiniz. Lafı fazla uzatmadan ve sizi meraklandırmadan konuya gireyim. İşte mutfakta pratik çözümler:
- Etlerinizin çok sert olmasından şikayetçiyseniz et suyunuza biraz limon ekleyin. Bu şekilde pişen etler daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
- Fırınlanmış tavuk hemen yenmezse soğur ve kurur. Siz daha yemeden yenmeyecek hale gelir. Bu durumu düzeltmek sizin elinizde. Tavuğu fırından çıkardıktan hemen sonra üzerine margarin sürüp folyo ile sıkıca kapatın. Bu şekilde tavuk yumuşaklığını koruyacaktır.
- Makarna suyuna ekleyeceğiniz havuç, patates, soğan gibi sebzeler makarnanın tadını daha lezzetli yapar ve çok eklenmiş tuzu emer.
- Patates kızartmasının çok yağlı olmaması için, kızarmadan önce süte batırın ve kurumasını bekleyin. Eğer bunu yapamıyorsanız servis tabağının altına yağı emmesi için birkaç peçete koyun.
- Evde yaptığınız pastanın üzerindeki meyvelerin kararmasından şikayetçiyseniz, Üzerine evde jöle yapabilirsiniz. Veya daha basite kaçarak meyveleri dizmeden önce limon suyu ile ıslatabilirsiniz.
- Misafir geldi hemen çay demlemek gerek. Ne yapıyoruz suyun hızlı kaynamasını sağlamak için suyun içine biraz karbonat atıyoruz.
- Tencerede taşacak bir yemek varsa neden bilmiyorum ama tahta kaşık taşmasını engelliyor. Karıştırdığınız tencerenin tahta kaşığını tencerenin ağzına yatay bir biçimde yerleştirirseniz taşmayı önlersiniz.
- Tavada pişirdiğiniz balığın daha parlak görünmesini istiyorsanız tavaya biraz kırmızı biber serpin.
- Ev yapımı reçelin daha geç şekerlenmesi için kullandığınız limon suyunu tencerenin altını kapatmaya yakın kullanın. Hem rengi koyu olur hemde şekerlenme daha geç olur.
- Ciğer tavanın daha lezzetli olması için unladığınız kabın içerisine karbonat atın.
- Mangal keyfi yaparken etlerin ızgaraya yapışmaması için ızgarayı soğanla ovun.