Koroner arter hastalığı sadece en yaygın kalp hastalığı türü değil, aynı zamanda dünya çapında önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Alman araştırmacılar, bu kalp hastalığına yakalanma riskinizin yüzde 30’undan fazlasının genetik olduğunu buldu. Bu hala yüzde 70’i yaşam tarzı faktörlerine bırakıyor, bu da riskinizi azaltmak için yapabileceğiniz çok şey olduğu anlamına geliyor.
Kanada Kalp ve İnme Vakfı direktörü Dr. Cindy Yip, “Önleme çok önemlidir” diyor. “Kadınlar karşı karşıya oldukları tehdidin büyük ölçüde farkındalar.”
Araştırmalar, tüm kardiyometabolik ölümlerin (kalp hastalığı, felç ve tip 2 diyabetle ilgili olanlar) neredeyse yarısının, aşırı miktarda sodyum ve işlenmiş et yemeyi ve yeterince kuruyemiş, tohum ve deniz ürünü yememeyi içeren kötü beslenmeyle bağlantılı olduğunu gösteriyor. Ancak Calgary’de kayıtlı bir diyetisyen ve 30 Dakikada Kalp Sağlıklı Yemek Kitabı’nın yazarı Cheryl Strachan, sağlıklı beslenmenin her zaman kolay olmadığını söylüyor . Müşterilerin kontrol edebilecekleri şeylerle ellerinden gelenin en iyisini yapmalarına yardımcı olmaya odaklanır. Strachan, “Hepimiz günü geçirmek için elimizden gelenin en iyisini yaparken, sağlık sorunları için insanları suçlamaktan kaçınmalıyız” diyor. “Yoğun yaşamlarına sağlıklı beslenmeyi nasıl katacaklarını anlamaları için insanları desteklememiz gerekiyor.” İşte bazı küçük ama güçlü değişiklikler.
Meyve ve sebzeleri güçlendirin
Bir Tufts Üniversitesi çalışmasıKabaca yedi kardiyovasküler ölümden birinin yeterli meyve yememesine ve her 12 kişiden birinin de yeterli sebze yememesine atfedilebilir. Birkaç ekstra porsiyon eklemek bile bir fark yaratıyor. Bir bardak tuzsuz domates suyu (Food Science & Nutrition’da yapılan yeni bir araştırma, kardiyovasküler hastalık riski taşıyan Japon yetişkinlerde kan basıncını ve LDL kolesterolü düşürdüğünü buldu) veya bir avuç yaban mersini (Norwich’teki East Anglia Üniversitesi’ndeki araştırmacılar) deneyin. Her gün bir fincan yaban mersini yemenin kardiyovasküler hastalık riskinizi yüzde 15’e kadar azalttığını buldu). Strachan, “Bir fincan yaban mersini yardımcı olur, ancak muhtemelen böğürtlen, kiraz veya erik gibi antosiyaninler açısından zengin diğer gıdalardan benzer sonuçlar göreceksiniz” diyor. Üslerinizi örtmek için, zengin renkli çeşitli meyve ve sebzeler önerir.
Favori nabzını seç
Strachan, “Kuru fasulye, mercimek ve bezelye gibi daha fazla bakliyat denemeyi deneyin” diyor. “Diyetinize çeşitli bakliyatları dahil etmenin – yaklaşık 1/2 fincan pişmiş olarak hedefleyin – kolesterol ve kan basıncını düşürerek kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkileri olabileceğine dair artan kanıtlar var.”
Sevdiğiniz yiyecekleri atmayın
“Birinin pastırmaya can atmasını sağlamanın, onlara ‘asla, asla pastırma yeme’ demekten daha iyi bir yolu var mı?” diyor Strachan. “Daha çok ne kadar ve ne sıklıkta olduğuyla ilgili.” Haftada bir kez pastırma ve diğer işlenmiş etleri yemenin daha kötü sonuçlara yol açmadığını da ekliyor – sorun onları her gün yemek. Strachan, “Bu yiyecekleri hayatınızda küçük rollerde göründüğünü düşünün” diyor. “Onları seviyorsan, ara sıra onlara sahip olmak gayet iyi.”
Tahıllar iyidir
Strachan, “Neredeyse her zaman insanların daha fazla kepekli tahıl yemekten fayda görebileceğini görüyorum ve sadece ekmek ürünlerini kastetmiyorum” diyor. Ekmek sodyumda yüksek olabilir, bu nedenle çelik kesilmiş yulaf, arpa, kinoa ve kahverengi pirinç de dahil olmak üzere kaynattığınız tam tahılları önerir. “Bulgur, farro ve buğday meyveleri buğday bazlı ürünlerdir, ancak buğday unu bazlı gıdalardan çok daha az işlenirler ve denemeleri eğlenceli olabilir” diye ekliyor. “Doyurucu bir dokuya sahipler ve kalbiniz için iyi olan lif, vitaminler, mineraller, fitokimyasallar, fenoller ve antioksidanlar dahil olmak üzere bir dizi besin içeriyorlar.”
Resmin tamamına bakın
Alta Grande Prairie’de kayıtlı bir diyetisyen ve yaşam koçu olan Karie Cassell , egzersiz ve stres yönetiminin kalp sağlığı için diyet kadar önemli olduğunu söylüyor .
Yeni alışkanlıklarınızı kalıcı kılmak için, değişikliklerin sizi nasıl hissettirdiğine odaklanın. “Zihinsel tavrınız çok önemli” diyor. “Sağlıklı beslenmek ya da her gün yürümek olsun, bunları yaptığınızdan emin olun, çünkü hayatı seviyorsunuz ve bunları yaparken kendinizi iyi hissediyorsunuz, doktorunuz size söylediği için değil.”
Cheryl Strachan’ın kitabı kolay tariflerle doludur – aldatıcı bir şekilde çökmekte olan çikolatalı kaju ezmesi de dahil olmak üzere – bu, notunuzu uçtan uca tutmanıza yardımcı olacaktır.
